行(xíng)業動态 - 無錫頂味香餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公司_無錫食堂承包_無錫快餐配送_無錫食堂托管

2020-06

承包學(xué)校食堂社會化存在的(de)問題

學(xué)校食堂社會化，就要求有(yǒu)完整的(de)法律制度和(hé)政策體系。幾十年(nián)來，幾乎沒有(yǒu)社會資金投入到學(xué)校食堂，究其原因主要是法律保障沒到位。要想利用社會資金解決學(xué)校食堂投入不足的(de)問題，就得用法律的(de)形式确定學(xué)校食堂的(de)權利與義務...

2020-06

食堂承包公司如(rú)何提高(gāo)飯菜質量和(hé)服務

能留得住客戶的(de)飯菜才是好的(de)食堂，有(yǒu)的(de)食堂注重成本，有(yǒu)的(de)食堂不會搭配飲食，有(yǒu)的(de)食堂環境太差，有(yǒu)的(de)食堂離(lí)公司太遠。這些諸多問題都是影響着公司和(hé)食堂承包商(shāng)取得合作的(de)關鍵因素，但是最終離(lí)不開質量和(hé)品牌...

2020-06

學(xué)校食堂對外承包時要慎之又慎

季開學(xué)之際，執法人員在進行(xíng)學(xué)校食堂專項整治過程中發現，農村學(xué)校食堂由于開展營養午餐工程，各級政府都比較重視(shì)，從硬件設施設備到合理(lǐ)布局方面都相對到位，原材料公開招标實行(xíng)集中采購...

2020-06

食堂承包的(de)餐模式是什麽？

食堂承包有(yǒu)專業的(de)就餐模式。目的(de)是為(wèi)了更好的(de)進行(xíng)食堂管理(lǐ)。其包括固定就餐模式、半固定就餐模式、自(zì)由就餐模式。現廣為(wèi)各食堂承包公司廣泛應用，在業內(nèi)已形成就餐模式标準...

2020-06

食堂衛生管理(lǐ)有(yǒu)幾個方面？

采購原料食品，要保證新鮮衛生；不得購買未經有(yǒu)關部門檢驗的(de)肉類，病死、毒死或死因不明的(de)畜禽、水産品及有(yǒu)異味、腐爛、發黴、生蟲的(de)原料；各種食品、調料要符合衛生要求，防止過期變質；存放食品、原料要做(zuò)到離(lí)地(dì)、離(lí)牆，幹濕物品不得同室存放...

2020-06

學(xué)校食堂承包在經營中有(yǒu)哪些優點

學(xué)校食堂地(dì)處學(xué)校這個特殊的(de)環境中，學(xué)校的(de)教書育人、傳道(dào)授業，培養社會主義合格的(de)接班人和(hé)建設者的(de)辦學(xué)宗旨，使學(xué)校食堂的(de)經營和(hé)管理(lǐ)與社會餐飲業有(yǒu)本質的(de)區别，在學(xué)校的(de)整體工作中也承擔着管理(lǐ)育人、服務育人的(de)責任...